En helt vanlig måndag för oss, totalt ovanlig för några andra

Fortfarande bitande kyla i vår lilla stad. Hoppas nu att snön får liggar kvar när den äntligen har kommit. De isiga vägarna står jag gärna över.

I olika omgångar och utförande har vi i kväll ätit:

Köttfärsröra

Bryn ca 500 g färs i smör. Krydda rikligt med salt, peppar och paprikapulver. Tillsätt en pressad vitlöksklyfta, en finhackad gul lök, 1/2 zucchini skuren i mindre bitar och en hackad röd paprika. Slå på två dl vispgrädde, lite vatten och oxfond på flaska. Låt puttra en stund. Servera med blandade blad, 1/2 avocado några småtomater och en klick vitlökssås.

En vardaglig rätt en för oss helt vanlig måndag. På ett BB allt för många mil bort, i ett annat land smyser en nybliven liten familj med sin dygnsgamla dotter. Min bror och hans fru snusar på sitt lilla mirakel och för dem står världen stilla utanför. En helt ovanlig måndag i deras nya liv. 

Om bara en liten stund ska ska jag snusa på min svettiga nioåring som kommer hem från fotbollsträningen.

All kärlek!