Mat för en hockeyspelare

Min hockeyspelare här hemma har en kropp som en spagetti, och aptit som en myra. Trots denna kombination orkar han med alla sina aktiviteter och tappar sällan orken men det krävs ett matengagemang från vår sida vill jag lova.

I eftermiddag, innan träningen blev han serverad att riktigt skrovmål och åt med god aptit.

Stuvade makaroner med kyckling

Koka idealmakaroner, gärna fullkorn. Häll av  och ställ åt sidan. Koka i en annan gryta 3 dl vispgrädde, 2 dl fet mjölk, 1 köttbuljongtärning, en nypa socker och vitpeppar. Red eventuellt.

Stek halverade kycklingbitar av filé som kryddats med grillkrydda på båda sidor någon minut. Lägg på locket och låt kycklingen bli klar på svag värme.

Sjud broccoli.

Blanda ner den varma stuvningen i makaronerna. Gott i magen för hungriga, aktiva barn!

Nu mot ishallen ☺