Ädelostbakelser à la Ernst

Här ska ni få recept på ett urgott drinktilltugg signerat Ernst. Detta bjöds vi på hos goda vänner som vi hade uppesittarkväll-mys tillsammans med.

Kanske något att bjuda på i helgen? Så här görs de små godingarna:

Ädelostbakelser, ca 20 st

Det här behöver du:

250 g smördeg

200 g dadlar (urkärnade)

200 g ädelost

200 g valnötter (hackade)

1 ägg

bullformar

Så här gör du:

Sätt ugnen på 225 C. Skär ut 10 x 10 cm rutor av smördegen. Klä bullformarna och låt hörnorna hänga över. Fyll formarna med nötter, ost och dadlar. Vispa ägget och pensla de utstickande kanterna.

Grädda i ca 10 minuter till osten börjat bubbla lite.

Så var det bara att duka fram och bjuda något gott att dricka till.