Skön och solig fredagsmorgon

Efter att halva familjen gett sig iväg till jobb och skola åt jag svampomelett och en kopp kaffe till frukost. Minstingen slappade i min säng framför Barnkanalen. Sköna ledig fredag!

Omelett: Ta en näve färska trattisar (för det har vi väl alltid liggandes på bänken), bryn i smör. Salta och peppra. Slå två ägg med ca en msk vispgrädde och en nypa salt. Häll över svampen och låt stå på svag värme tills omeletten stelnat. Lägg ett par skivor brie på. Njuuuut!

Sara