Sallad med paprika och bacon

Sallad toppad med bacon

Lägg blandade salladsblad på en tallrik, tunt skuren rödlök och några tomater. Gör en dressing av rysk yoghurt, ajvar relish, lite vatten och olika kryddor. Bryn bacon och mot slutet lägg ner strimlad paprika och låt bryna med en liten stund. Fräs sedan grovt bröd i olivolja och salt. Lägg i hop det varma och ringla dressing över.

Bitande kyla även i dag. Nu gör vi oss redo för lördags kväll med god mat, bastu och soffhäng.