Färsbiffar i tomat- och fetasås

Färsbiffar i gräddig tomat- och fetasås

Gör smakrika små biffar genom att blanda blandfärs med dina favvokryddor, finhackad gul lök och lite grädde. Bryn dem hastigt runt om i smör. Koka upp Arlas crème fraiche smaksatt med soltorkade tomater och feta ost med grädde, kalvfond, chili, salt och peppar. Lägg biffarna i en ugnsfast form, slå såsen över och sist riven ost. Gratinera i 175 C ca 15 minuter. Servera med sallad.

I glasen: Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto. Ett vin som passade fin-fint till maten och föll oss i smaken.

I högtalarna: BÄSTA jullåten. Klicka HÄR. ( Den ska framföras tillsammans med Anna Järvinen, sök på Spotify i stället)