Kycklingfilé med rostade betor och ädelost

Skär ett gäng betor i tunna, tunna skivor. Lägg på en pappersklädd plåt, ringla olja över och rikligt med salt. Rosta i 220 C, ca 25 minuter, samma tid som kycklingbröstet behöver. Krydda kycklingen med salt, peppar och grillkrydda. Stek som sagt tillsammans med betorna. Lägg upp betorna på en tallrik och kanske några andra grönsaker också, tunna skivor av bröstet och smula sist ädelost över.

.

Snöat galet mycket idag men nu töar det!! Slirade hem från jobbat ser ut att bli slirigt även till jobbet i morgon. Gillar snö men INTE på vägen  - eller garageuppfarten. 

Natt, natt!