Kyckling på minuten

Krabaten på högerbilden hittade jag och dottern på en trädstam utanför förskolan. Det var lite läskigt när vi testade hur nära vi vågade gå med kameralinsen. Rätt nära i alla fall.

Snabbmiddag igår och det blev följande:

Baconlindad kycklingfilé, café de parissås och sallad

Vi köpte halverade, färska filéer som sedan lindades med en baconskiva. Kycklingen blev klar på en kvart, 175 C värmdes ugnen till. Påssås som blev klar på ett kick - bara att ställa i en gryta med sjudande vatten. Sallad på blad, gurka, rödlök, melon och vinägrett.

Kram!