Mal-wok

Det lät väl inget vidare vá? :-)

Woken gjordes på hajmal eller Pangasiusfilé som den heter. Standardfisk från ICAs frysbox. Här kommer receptet på min Fiskwok: Strimla zucchini, paprika, rödlök och bryn i olja. Krydda. Fräs med den strimlade fisken och smaksätt med lite fisksås och fond av något slag. Lägg sist ner jordätskockor och kokta nudlar. Jag serverade en gjord på Crème fraiche, lite vatten, kaviar, chili, dill, salt och peppar till.

Gårdagen avslutades i köket där en lite överraskning till syster som fyller år, gjordes. vad det blev visas efter att födelsedagsbarnet fått det serverat.

Ha en fin dag i kylan!