Kalops

Kalops 2v & 2b

Skär ca 600 högrev i små bitar. Ju snabbare middagen måste vara färdig ju mindre bitar skär du köttet i. Bryn i smör och tillsätt en finhackad gul lök. Slå på ca 7 dl vatten, 1 köttbuljongtärning, 3 lagerblad, 5 kryddpepparkorn och peppar. Låt koka så länge som köttet kräver. Jag fick tag i en jättefin bit och skar i väldigt små bitar, så mitt kött behövde koka i ca 1,5 timmar. När ca 25 minuter kvarstår av koktiden lägg ner slantar som du skurit av två morötter. Red eventuellt innan servering.

Duka fram knäckebröd, rödbetor och lite grönsaker.

Ha en fin dag!