Teriyakiwok

Svärföräldarna kom på lite mitt-i-veckan-middag och detta bjöd vi dem på:

Räkwok med teriyakismak:

Som vanligt tar jag det jag har och strimlar därför vidare på mitt vikålshuvud som bryns i olja tillsammans med 2 strimlade morötter. Pressa ner 2 vitlöksklyftor och smaka av med chiliflakes, salt och peppar. Slå på teriyakisås och lite vatten. Koka nudlar, skala 2 kg räkor (helst dagen innan annars kan det lätt bli lite körigt) och blanda innan servering ihop allt sammans. Erbjud soya och sweetchilisås för mer sälta eller styrka.

Ha det så gott idag!