Goda kantarellmackor och stundande fredagsmyyys.

Äntligen fredag - oj vad vi är trötta! M är bortrest och barnen och jag svängde ihop ett par kantarellmackor. Ett glas rött till mig, mjölk till barnen :-) Bryn lagom mängd kantareller i smör, i med finhackad lök, salta och peppra, slå på grädde och lite buljong. Låt koka ihop. Lägg stuvningen på goda brödskivor och strö rikligt med ost över. Gratinera i ugn. Jag hade en sallad till gjord på tomat, rödlök, minimozzarella och lite olja från de soltorkade tomaterna från onsdagens kvällis. Nu ska det bunkras upp med godsaker och filmen RIO är införskaffad. Imorgon väntar hockeypremiär för båda barnen, så de sista förberedelserna för detta ska fixas.

Ha en skön kväll!