Vad göra med grillrester?

Rester från DENNA middag tillsammans med några grillkorvar blev en underbar pastasås. Så här gjorde jag:

Fläsk- och korvgryta till pasta 4p

Jag skar ca 400 g tillagad fläskytterfilé och ett par grillkorvar av god kvalitet i mindre bitar. Sedan finhackade jag en rödlök som tillsammans med en pressad vitlöksklyfta bryntes i olja. Köttet och korven blandades med löken och ca 3 dl vispgrädde slogs på. Grytan reddes och smakades av med sweetchilisås, soja, oregano, salt och peppar.

Spagettini kokades och en skål med salladsblad lades upp och god olja ringlades över.

Så enkelt fixas en god gryta som faller alla i smaken.

Bon appétit!