Supergott grilltillbehör

Sugen på något annat än potatis- och pastabaserade tillbehör till det grillade? Då är dessa paprikor något jag kan rekommendera. Så här gör du:

Pecorinofyllda paprikor

Beräkna en paprika per person. Till fyra personer blandas 150 g riven pecorino med 2 pressade vitlöksklyftor 50 g kapris, salt, peppar och lite olja. Halvera och kärna ur paprikorna. Fyll med oströran och tryck ner körsbärstomater, antal beroende på paprikans storlek. Smula över brödsmulor och ringla lite olja över varje. Ställ in i ugn på ca 175 C i ca 40 min. Håll koll så osten inte bränns. Täck i så fall med folie.

Ett urgott grilltillbehör som ostälskaren bör testa!

Grill-on! :-)