Parmesanfyllda biffar, guacamole och rotsaker

Parmesanfyllda (hitte-på) färsbiffar, guacamole och rotsaker 4p

Det här behöver du:

Ca 400 g blandfärs

1/2 dl grädde

1 tsk messmör

1 pressad vitlöksklyfta

Örtkryddor

Salt

Peppar

Parmesan ost

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna i en bunke och forma till lagom stora biffar gör ett litet "hål" och stoppa i en bit parmesan täck med färs och platta till. Bryn biffarna i smör ett par minuter på varje sida och stek klart i ugnen ca 10 minuter.

Guacamole på mitt sätt görs genom att mixa 1 dl rysk yoghurt med två mogna avocados, pressad vitlök, salt, peppar och en gnutta honung.

Servera med rotsaker på påse som körs i ugnen under tiden biffar och sås framställs.

Hoppas det faller även dig i smaken!