Ugnsbakad lax

Skyndar in här och tipsar om en snabbmiddag från gårdagen. Tina en laxbit till varje familjemedlem. Stryk ett tunnt lager söt senap på varje, örtagårdskrydda, salt och lite dill. Baka i 175 C ca 15 minuter. Bryn under tiden zucchini i småbitar och strimlade soltorkade tomater. Krydda med salt och peppar. Servera med romsås, färdig eller egen. Valfritt! Jag körde färdig.

Resten av kvällen var det lite fix inför helgen. Bland annat gjorde jag DENNA silltårta från ICA. Ska bli intressant att smak, tyckte fyllningen var något sträv pga kesellan.

Ha en mysig dan-före-midsommaraftons-kväll.

Kram!