Snabbfixad chili

 

Enligt veckoplaneringen så var det en snabbfixad chili som stod på menyn. Efter att ha synkat receptet med det som hade handlats visade det sig att både krossade tomater och tomatpuré hade trillat bort från inköpslistan

 

Om jag orkade åka och kompletteringshandla?

Icke..

I stället blev det så här:

 

Snabbfixad chili, 4p

 

Fräs 400g bland- eller nötfärs i olja. Tillsätt 1 hackad gul lök. Låta fräsa en stund. Krydda rikligt med grillkrydda, chipotle-chilipulver, paprikapulver, örtsalt, salt och vitpeppar.

 

Tillsätt 1 dl chilisås, 1 dl salsa, 1 msk soja 5 dl vatten och en köttbuljongstärning. Låt puttra ca 10 minuter. Smaka av!

 

Tillsätt 1/2 burk kidneybönor (eller hela burken om just bönor är en favorit hos dig) låt puttra med i ett par minuter.

 

Servera chilin med nachochips, gräddfil och en sallad.

 

Smaklig måltid!

 

♥