ICA underlättar min matplanering, kanske kan jag underlätta din?

 

Så har det hunnit bli söndag. Här hemma råder det i skrivande stund rätt skön stämning. Några leker med kompisar, en annan har intagit soffläge, jag har intagit datorläge, skön musik ljuder ur högtalarna, solen skiner på höstvackra träd och havet utanför fönstret ligger stilla.

 

Rätt skön känsla.

 

En annan känsla som är skön är att ha god matkoll när veckan drar igång. Vi har det inte än för kommande vecka, men vi hade förra veckan och nu vill jag bjuda er på några lättlagade och mycket uppskattade recept från www.ica.se som kanske bidrar till en vardag där snabbmat inte betyder köpemat eller mat gjord på helfabrikat.

 

Här kommer det första matplaneringsreceptet utav tre

 

Kikärtspasta med oreganokyckling, 4p

 

Det här behöver du:

1/2 citron

1/2 kruka oregano

600 g strimlad kycklingfilé

1 msk smör

2 dl vispgrädde

2 vitlöksklyftor

1 burk körsbärstomater

4 portioner pasta

 

Så här gör du:

 

Skölj citronen, riv skalet fint och pressa ur saften. Plocka bladen från oreganon och hacka dem grovt.

 

Bryn kycklingen i smör i en stekpanna, salta och peppra.

 

Blanda ner grädde pressad vitlök, tomater, oregano och citronsaft i pannan. Låt koka utan lock i 5 minuter.

 

Koka pastan.

 

Smaka av och red eventuellt grytan.

 

Servera, ät och njut!

 

 

Två recept till är på G.

 

♥