Krämig laxpasta

Barnen har aviserat att de minsann älskar lax. Så lax blir det när den fiskfientliga familjen ska äta just - fisk...

Krämig laxpasta 4p

Fräs ca 2 dl fryst grönkål (levereras i små frysta kuber i påse) med 1 finhackad gul lök och 1 pressad vitlöksklyfta. Slå på 3 dl grädde och 1/2 burk philadelphiaost. Smaka av med fiskbuljong, chili, salt och vitpeppar. Späd eventuellt med lite vatten. När pasta har ett par minuters koktid kvar tillsätt 3 laxbitar, tinade och skurna i små kuber till såsen. Låt laxen bli klar på svag värme. Avsluta med några matskedar hackad persilja och basililka.

Vi som gillar räkor fick en liten hög på toppen och även ett par varv med svartpepparkvarnen.

Blixtsnabb vardagsrätt. Se bara till att du tagit fram kål och lax för tining, om du nu har dessa råvaror i frysen.

Hoppas du gillar det!