Huset gapar tomt

 

 

Efter att ha fått rå om lillebror med fru och dotter i några dagar var det dags att vinka hej då till dem, och sonen i går, som drog väster ut. Vi som vant oss vid att ha en liten goding sittandes på en filt på golvet och omringad av barnen och deras gamla leksaker. Det blev rätt tomt igår när de och ytterligare några andra familjemedlemar lämnade oss.

 

Men vi tröstade oss med en tur ut på landet, svalt dopp i ännu en insjö, vänner på snabbvisit och lite sänghäng efter att ha ätit raggpannkaka och:

 

Ost- och fläsksallad

 

Skär fläsk i mindre bitar och stek det knaprigt. Lägg blandade blad på en tallrik tillsammans med finhackad tomat och bitar av Saint agur. Toppa med det ljumma fläsket.

 

Det behöver inte vara krångligare än så! :-) 

 

Nu ställer vi in siktet på en helg med kärlek, värme, vänskap, båt, hav, skumpa, skratt och kanske en och annan tår -  ni förstår ju att vi längtar.

 

Ha en fin början på helgen!