Burgare på högrevsfärs à la LCHF GI

För att vara en som grillar allt som oftast och gärna tidigt på säsongen,  känns det märkligt att jag först nu i slutet av sommaren grillat hamburgare på högrevsfärs. De blev precis så goda som jag föreställt mig.

Högrevsburgare 4p

Krydda ca 800 g högrevsfärs med enbart salt och svartpeppar. Forma till fyra burgare. Pensla biffarna med lite olja. Grilla ett par minuter på varje sida, beroende på dess tjocklek.

Servera med salladsblad som bröd (om du vill), grillat grillbacon, en skiva Kvibille gräddädel, lök, tomat och köpedressing.

Det blev rätt mäktigt med så mycket kött.... :-) Det var skönt att ännu en ljummen sommarkväll fälla stolsryggarna bakåt på altanen och bara efter-maten-pusta-ut...