Spagetti med köttfärssås

Dag 15

Frukost: Ett kokt ägg och naturell yoghurt med müsli. Kaffe och vatten

Lunch: Tacosallad

Middag 4p

Köttfärsså med fulkornsspagetti och riven parmesan

Är totalt inkonsekvent när det kommer till köttfärssås. MEN vill alltid ha en gräddig variant. Så här gjorde jag: Bryn ca 400 g färs. Finhacka en liten gul lök. Bryn löken och en presad vitlöksklyfta tillsammans med färsen. Krydda rikligt med salt, peppar, sambal/chil. Tillsätt ca 1 msk soya och 1 msk ketchup. Slå på vatten och smula ner nästan en hel köttbuljongstärning. Avsluta med 2 dl grädde och låt såsen koka ihop. Smaka av. Servera med sallad och riven parmesan!