Räk- och musselgryta

Dag 9

Middag 2p

Räk- och musselgryta

Skala en rejäl mängd räkor. Strimla paprika, hacka schalottenlök, vitlök och skär mindre bitar av zucchini. Bryn grönsakerna, slå sedan på fiskbuljong (gillade inte smaken på Knorrs Fond du chef), lite vatten och 2 dl grädde. Smaka av med dina favvokryddor. Lägg i musslorna (jag använde ICA´s som jag tinat), sätt på locket och låt puttra tills musslorna är klara. Blanda ner räkorna innan servering.

Så här inledde vi helgen...