Flygande Jacob

Flygande Jacob med krämig sallad. När man inte känner för att "pilla" en grillad kyckling köper man filéer, bryner dem i ugn med valfria kryddor. Jag kör med grillkrydda. Vispa grädde tillsammans med chilisås, salt och peppar. Strimla den ugnsbrynta kycklingen och lägg i smord form. Slå på chiligrädden och rikligt med riven ost. strimla och hacka isbergssallad och blanda med DENNA dressing. Slå upp i små skålar och toppa med lite finhackad tomat och grovmald svartpeppar. Ställ in gratängen i ca 225 grader tills osten fått fin färg. Vid servering toppa med kanperstekt bacon och torrrostade jordnötter.

Snart helg. Kanske har ni fortfarande semester... Ha det fint oavsett!