Sweet chili-kyckling

Första fjällmiddagen avklarad. Bjöd på denna nu mera, beprövade rätt:

Kycklinggryta med sweet chili 4 v & 4 b

Tina 1 påse kyckling, ca 1 kg tror jag. Skär kycklingen i småbitar och bryn i panna. Krydda med salt och peppar. Låt en pressad vitlöksklyfta, en finhackad rödlök och en zucchini skuren i mindre bitar bryna med.  Tillsätt lite sambal. Rör ner en ask med Philadelphia Sweet Chili, 3 dl grädde och en köttbuljongstärning. Låta grytan koka ihop och servera med pasta och kanske som jag - med en tomat- och löksallad.