Sallad med halloumi och citronette

  

  

 

I kväll kunde vi för första gången på länge äta kvällsmat på altanen. Det smakar ju bara så gott. 

Pytt till barnen och en snabbfixad sallad till oss vuxna. 

Stekt halloumi med tomatsallad

Lägg upp ruccola på ett fat. Klyfta och kärna ur två tomater. Skär i små tärningar. Hacka en rödlök. Blanda tomat, lök, en pressad vitlöksklyfta, rivet skal och saft från en halv citron, olivolja, salt och peppar. 

Stek skivad halloumi i olja. Lägg upp osten och tomatsalladen på fatet med sallad. Servera eventuellt något kallskuret till. 

Recept med inspiration från ICAs App. Ladda ner den om du inte redan har den. Här kan du spara ner recept, skapa och redigera inköpslistor och dessutom sortera den efter din butik. Kan ju inte bli smidigare. 

Sov gott!! ❤️