En tjejdag

 

 

Smoothie, bästa tänkbara starten på dagen. Här är dotterns från i lördags då jag överraskade henne med frukost på sängen. Tur att vi i alla fall är två i familjen som gillar smulor i sängen ☺ 

 

Vi hade ju en dag på tu man hand i lördags dottern och jag. Shoppade nyttiga och onyttiga saker, åt på restaurang och fikade. Senare på kvällen dukade vi fram plockmat framför TV:n - en sån lyx.

 

Vi njöt möra kycklingben med asiatisk dressing, Bruschetta, köttbullar på spett och grönsaksstavar.

 

Kycklingen måste ni testa. La benen i en blötlagd lergryta. Gjorde en sötstark marinad som jag vände kycklingen i. Ställde in grytan i 150 C ca 2,5 timmar. Verkligen hur möra och smakrika som helst.

 

Och vattnet - också det hur gott som helst. Att smaksätta mineralvatten är betydligt festligare än kranvatten, och så mycket nyttigare än läsk. Fyll ett glas med naturellt mineralvatten, tillsätt sedan frysta hallon, några halverade limeklyftor och en kvist citronmeliss.

 

Ja så mysigt kan man se till att ha det en ledig dag.

 

♥