tisdag 9 juni 2015

Fläskkotletter, gräddsås och kokt potatis




 
G har gjort sin tallrik fotoredo ♥
 
Igår blev det riktig husmanskost till middag – till barnens stora förtjusning. Kött, sås och potatis. Inte så mycket som slår det om du frågar mina barn.
Lätt som en plätt, och gott som bara den!
Krydda önskat antal fläskkotletter med paprikapulver, salt och svartpeppar. Skär ett snitt på ett par ställen i svålen. Bryn på båda sidor i rätt hög värme, men akta så det inte bränns. Stekskyn ska användas till såsen.  Lägg i en ugnsfast form och stek klart i ugnen under tiden du fixar resten. Ca 150 C i 20 minuter.
Vispa ur pannan som du stekt köttet i med 3 dl grädde. Smaka av med två msk crème fraiche, soja, buljong, dragon, söt senap, gelé, salt och peppar. Låt puttra till simmig konsistens.
Servera med potatis, kokta ärtor, inlagd gurka och gelé.
Smaklig spis!


 
Här har vi Muzze som bjuds på en tur i en barnvagn - modell mindre. Han gillar verkligen det där med att åka vagn för efter en stund har han lagt sig till ro under resterna av suffletten och somnat. Ser inte riktigt klokt ut när vi har en sovandes hamster, i en dockvagn på soffbordet på kvällarna när vi hänger framför TV:n.
 
Ha det så gott!
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar