Kycklingbullar

 

Detta var en ny bekantskap för familjen, köttbullar på kycklingfärs. Lättarbetad färs som gav bullar med fin konsistens. Dessa kan jag verkligen rekommendera - till vardag och fest

 

Italienska kycklingbullar, 4p

 

Det här behöver du:

1 vitlöksklyfta
1/2 dl färsk basilika

4 soltorkade tomater

500 g kycklingfärs

1/2 dl grädde

1/2 dl parmesanost

salt och svartpeppar

 

Så är gör du:

Blanda färsen med pressad vitlök, hackad basilika, hackade soltorkade tomater, grädden, parmesanosten, salt och peppar.

 

Forma färsen till bollar och stek i smör tills bullarna fått fin färg och blivit genomstekta.

 

Servera med sallad, tomat och stekt halloumi - och en klick ajvar relish.

 

Verkligen en riktigt god vardagsrätt, som inte alls tog lång tid att fixa till.

 

Smaklig måltid!