Supersnabb fredagskyckling

 

Sitter du just nu och surfar-runt efter ett recept på en god sista-minuten-fredagsmiddag så kommer här ett tips till dig.

 

Kyckling med svampsås

 

Krydda minutfiléer (kanske två per person) rikligt med grillkrydda, salt och peppar. Bryn några minuter på varje sida.

 

Gör en sås genom att fräsa trattisar på rätt hög värme i smör och olja. Krydda rikligt med salt och peppar. Sänk värmen lägg i ytterligare en liten klick smör och låt 1 pressad vitlöksklyfta och finhackad gul lök få bryna med. Slå på grädde, soja, buljong och gelé. Låt puttra ihop och smaka av med eventuellt mer salt, sött eller hetta.

 

Servera kyckling och sås med en god sallad.

 

Klart, bara sådär ☺

 

Trevlig kväll och början på en skön helg!

 

När du läser detta sitter nog dottern och jag i bilen på väg söder ut, säkert mumsar vi mandlar och choklad. I högtalarna hör vi Sissela Kyle läsa ett avsnitt ur Gyllene Knorren på ljudbok.

Vilken start på helgen va - lite tjejmys skadar aldrig? ♥