Räkgryta med sting

 

 

Ännu en god fredagsmiddag, avnjuten långt innan publicering i denna blogg, som milt sagt har en varierande tidsintervall mellan inläggen. ☺

 

Räkgryta

Det här behöver du:

150 g räkor (rensade) 

1 Äpple  

0,5 Purjolök
1 Paprika (röd) 

2 dl Grädde

1 burk Krossade tomater (gärna Zeta)    

1 tsk Curry    

1 tsk Paprikapulver 

0,5 tsk Kajennpepparpulver

1 msk Smör till stekning

Salt och vitpeppar

Så här gör du:

1. Hacka äpple, purjo och paprika. Fräs i smör.

2. Häll i kryddor, grädde, räkor och krossade tomater. Småkoka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

3. Servera med bröd (gott med gratinerade halverade baguetter bredda med god vitlöksost) och lite blandad sallad i en skål.

 

Vansinnigt god gryta som vi kan tacka www.spisa.nu för!

 

Ta hand om er, det är så roligt att ni är så många som kikar in - och det oftare än vad jag gör.

Jag blir glad! ♥