Pasta i all hast

Så här kommer den igen - snabbpastan med vitlök och chili

Snabbpasta 2p

Koka upp pastavatten. Hetta i en panna upp ca 2 dl olivolja, fräs 2 fint skurna vitlöksklyftor och lite finhackad röd chili. Koka pastan och när den nästan här klar tillsätts i olje- och vitlöksfräs: 1 dl hackad bladpersilja och 2 tomater, urkärnade, filéeade och skurna i tunna strimlor. Salta rikligt. Lägg upp på tallrikar och ta ett par varv med svartpepparkvarnen över pastan och sedan en näve fint riven parmesanost för att gotta till det riktigt.

Snabbt och gott - perfekt!