Blixt och dunder satte stopp för laxen

 

10 minuter fick vi sitta i bilen utanför ICA, H och jag och invänta att skyfallet skulle övergå till vanligt regnande. I samma stund ställde jag även in grillning av lax och plockmat fick bli fredagens middag. Gott men galet dyrt, vi var inte bara hungriga och trötta när vi skulle helghandla i en överfull butik, utan föll även för alla frestande provsmakningar.

Så några timmar senare satte vi oss till bords och njöt av:

Bubblig ekoligisk svartvinbärsdryck

Goda ostar och kex

Prosciutto

Bruschetta

Färska räkor

Grillade kycklingben, spett och revben

Regnet vräker ner hos oss idag men vi trotsar vädret och drar till landet, för ett avkopplande dygn i svärföräldrarnas stuga. Vi ska bara klara av ett födelsedagspoolparty först :-)

Ha en fin lördag alla!