Ugnsbakad lax

Det doftar förmultning ute och gångbanorna börjar bli täckta av löv som prasslar härligt när man går. På havet var det bleke - ja även denna dag bjöds vi på ett härligt promenadväder. Vi har över 10 grader varmt på morgnarna. Bara en sån sak!

Dag 3

05:15 Promenad 25 minuter

12:00 1 ägg, 1 tomat och 1/2 dl handskalade räkor, vatten

16:00 En näve mandel

17:30 Promenad 25 minuter

18:00 Ugnsbakad lax med pepparrot och räkor

Tina den eventuellt frusna laxen. Lägg i en smord ugnsfast form. Skär en skåra som inte går helt igenom. Fyll med Cantadou pepparrot. Krydda med salt och citronpeppar. Baka i 220 C ca 10 minuter. Servera med sallad, balsamico creme, handskalade räkor (på burk) och lite hackad dill.

22:00 Zzzzzzzzzzzzz

Nu börjar nedtrappningen från status hälsosam till status gormet - en hel del festlighet väntar. Smyger igång i kväll med tjejgolf med efterföljande middag och vin. Fredag tjejmiddag - "extra allt". Ja och sen bara fortsätter det fram till tisdag och där är det stopp. Ni får så klart hänga med bland möra köttbitar, gräddiga såser, goda viner och så klart berg av disk ☺ (bjuder på två sneek-peak på några ingredienser som kommer att ingå i fredagens trerätters)

Ha det fint!