Pizza - igen...

God morgon!

Det finns fortfarande mycket kvar att lära innan vi är fullfjädrade pizzabagare. 

Degen måste vara perfekt, även såsen. Ugnen får inte tappa värmen - iskall storm underlättar inte. Vad är det med det där blåsandet...??

Alla ska kunna äta samtidigt, och pizzorna ska vara fotovänliga innan.

Men vi bakar vidare. 

Degen som gjordes efter recept från Ramlösa Kvarn var jättegod och lätt att kavla ut.

Min pizza bestod av tomatsås, mozzarella, kronärtskockor och oliver. Lite rucola innan servering, men den kom inte med på bild.

Gjorde mig till - igen och köpte ett fin-vin, inte alls i min smak. Får hamna i morgondagens köttgryta som görs på dovhjort.

Men snygg flaska och etikett, så den gjorde sig bra på bild :-)

Nu blir det en tur till gymmet, brukar alltid vara folktom på helgen så perfekt i dessa tider.

Klurar på middagen ikväll... Kanske lite plock?

Ha en fin dag!