Himelskt god fisksoppa

Julens alla godsaker gick upp i rök tillsammans med hela julen, så matbloggandet tar vid här och nu och lämnar ämnet julmat orört.

Kvällens middag var en fisksoppa "man tager vad man haver"
Ca 4 pers
1 laxbit
1 bit vit fisk
Ett par nävar räkor med skal
Ett par centimetrar zuccchini
2 salladslökar
1 liten klyfta vitlök
1 morot
1 fiskbuljongtärning
Vatten
Grädde

Bryn zucchinin (finhackad), riven morot, strimlad salladslök och pressad vitlöksklyfta i olivolja. Slå på 6 dl vatten och buljongtärningen. Låt sjuda en liten stund. Slå på grädde efter tycke och smak. Smaka av med kryddor. Lägg i fisken skuren i mindre bitar. Efter ett par minuter är fisken klar, lägg då i de skalade räkorna.