måndag 15 februari 2016

Det kom ett fisktips

 
Igår ramlade det in ett fiskrecept i min mail från min kära Åsa. 
 
Så här stod det i texten:
 
" Hur man förvandlar en vanlig, tråkig fryst förpackning torsk till en lite roligare alla ️-dag middag..
Ett vanligt fryst torsk-block. Halvtinat, skuret i cm tjocka skivor. Lagt på en bädd av strimlad purjo. Salt, peppar och citronsaft över. Sedan några smörklickar, in i ugn. Under tiden har potatis kokats och blivit till ett mos. En sås har gjorts av hönsbuljong, vitt vin grädde, lime. en nypa socker och finhackad chili.
Lent, fluffigt potatismos klickas bredvid fisken, på med såsen och så in i ugnen... "
 
Visst låter det gott?
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar