Kyckling på en onsdag

I onsdags hade vi tjejkväll, lilla H och jag. En promenad, häng på lekplats och så god mat efter det. Att bara tina, krydda, steka en halverad kycklingfilé. Och göra en kantarellsås på egna kantareller, som smaksatts med ädelost. Och en sallad med vinägrett gjord på oliv- och paprikatapenad, olja, balsaminäger, kryddor och en gnutta söt senap - är vardagslyx. Och lyx mitt i veckan gör veckan lite mindre lång.

Vardags-lyxa-på alla :-)