Fina pinnar på torsk

När jag lagar mat av det kyl och frys har att erbjuda, och inte ICA i vår lilla stad kan det bli:

Torskpinnar med gurksås och bakpotais

Picka och baka fyra bakpotatisar i 250 c ca 1 timma. 

Gör en gurksås genom att blanda 2 dl  majonnäs, 1 dl yoghurt, drygt 1 dl hackad smörgåsgurka, 1/2 msk söt senap, salt och peppar.

Skär två torskryggsbitar i nuggetsstora bitar. Doppa varje bit först i mjöl, sedan ägg där efter ströbröd. Bryn på medelhög värme i rikligt med smör. Krydda med salt och peppar.

Servera med en sallad och smör och citronpeppar till potatisen.

Smaklig måltid!