Krämig färslåda

 

Idag var det premiär för lilla H´s fritidsaktivitet. Under en period som sträcker sig fram till våren kommer hon och polarna att testa bla handboll, tennis, boxning, hockey och ridning. Kanske kommer hon här att hitta sin grej den lilla. Efter dusch smakade det gott med:

  

Krämig färspanna

Det här behöver du:

400 g blandfärs

1 gul lök

1 tsk flytande margarin
1 konserverade körsbärstomater på burk
200 g Arla färskost fruktig curry
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
600 g kokt skivad potatis

 

Så här gör du:

Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken. Fräs färs och lök i margarin. Krydda. Rör ner tomater och färskost. Smaka av med salt och peppar. Varva köttfärsröra och potatis i en smord ugnssäker form. Gratinera i mitten av ugnen ca 25 min. Se upp så det inte bränns.

 

Servera med sallad.

 

Den godast färsrätten någonsin - löd barnens betyg, jag håller med.

 

Sov sött, om ni fortfarande är vakna...