Grönsaksomelett toppad med räkor

Dag 24

Frukost: 2 dl filmjölk med müsli, 1 knäcke, kaffe och vatten

Lunch: Tacosallad från söndagens taco-middag

Middag 2 p:

Grönsaksomelett toppad med räkor

Strimla två paprika halvor som är kvar från DENNA rätt. Bryn i olivolja tillsammans med 1 rödlök skuren i tunna skivor och 1 tomat i klyftor. Slå ihop 2 ägg med 3 msk grädde och kryddor efter eget tycke. Häll äggstanningen över grönsakerna och låt bryna på medelhögvärme tills den stannat. Jag hade olika ostrester i kylen som jag lät smälta på omeletten. Avsluta med en hög räkor och en sallad till.