Tomat- och papriksoppa

Här kommer en snabb och smakrik vardagssoppa. Hoppas ni ska gilla den, så här gick jag tillväga:

Tomat- och paprikasoppa 4p

Bryn 2 finhackade gula lökar i olja tillsammans med 1 pressad vitlöksklyfta. Slå på en burk (ca 350 g) med grillad paprika,en burk körsbärstomater, 2 dl vatten och en köttbuljongtärning. Låt puttra en stund och mixa slät. Smaka av med kryddor. Rör ett par msk crème fraiche med lika mycket getost. Lägg en klick på soppan vid servering.

Lätt som en plätt, och värmer gott i höstkylan. Ha det fint!