Lax i foliepaket

Solen tittade fram och vi fyllde båten med godsaker, leksaker och badsaker. Med 16 grader i badtemperatur badade vissa fötterna och andra några fler kroppsdelar men inget dopp blev det. Brr...

Enkel och god sjölunch: Lax- och grönsakspaket med vitlökssås. Ringla olja på dubbla folieark och lägg på valfria grönsaker.  Vi tog bönor, lök och tomater. Lägg en laxbit på och krydda ordentligt. Avsluta med en citronskiva. Vik ihop paketen. Blanda direkt i crème fraicheburken en stor pressad vitlöksklyfta, pressad citron, chilipulver, honung, salt och peppar. Grilla paketen i ca 15 minuter. Ät direkt ur paketen med en rejäl klick vitlökssås. Barnen som inte är så glada i lax fick paket med bönor, potatis och kött från gårdagens grillning.