Gnocchi med kapris, sardeller, pancetta - och brysselkål

God kväll!

Denna lunch som jag svängde ihop i lördags måste jag bara tipsa er om.

Blev helt ensam, lite sådär runt tidig eftermiddag, och det skulle dröja flera timmar till kvällsmaten.

Så det fick bli en maträtt anpassad efter enbart mina smaklökar och med flera ingredisenser som övriga grinar illa åt.

Stekta gnocchi med diverse smakhöjare och brysselkål

Ansa och halvera brysselkål. Hacka pancetta och fräs i lite olja. Ta upp och lägg att rinna av på ett papper.

Fräs gnocchin i smör och olja. tillsätt brysselkålen och ett par filéer sardeller som hackats. Krydda med salt och peppar. Blanda ner pancettan och lite kapris. Avsluta med lite citronsest och hackad dill.

Mumsigt!

Det blev även en matlåda!