Fyllda paprikor

Paprikor fyllda med chili con carne.
Bryn färs, vitlök och en hackad gul lök i olja. Salta och peppra. Tillsätt 1 tetra krossad tomat (vitlök), chilipulver och spiskummin, sjud i ca 5 minuter. Blanda ner vita bönor. Halvera paprikorna och fyll dem med färsen. Ställ in i ugn ca 15 minuter så paprikorna mjuknar något. Lägg en klick gräddfil på toppen. Vi åt med gårdagens bröd. Ni kanske vill ha sallad eller ris till? Måste bara tillägga att barnen älskade denna rätt - trots kryddoroch bönor, vilket är något vi aldrig äter.