Pasta carbonara

Säkert helt galet att kalla denna rätt för Pasta carbonara, men för oss är det just vad det är

En inte helt regelrätt Pasta carbonara, men galet god:

Hacka bacon fint och knaperstek. Låt en finhackad gul lök bryna med mot slutet, sänk värmen. Slå på 1 dl grädde och smula ner en halv köttbuljongstärning. Puttra. Koka pasta och servera med såsen, nymald svartpeppar, äggula och riven parmesan.

Det går bara inte att koka lagom med pasta. Vad det blev av det kilot som blev över kommer i nästa inlägg.

Vabbar men den skållheta lilla tjejen börjar nu återfå normal temp och energi, så därför firar vi att det är fredag och att solen skiner, med att äta lunch på restaurang. Det tycker vi är lyx!