lördag 13 december 2014

Kantarell- och västerbottensostpaj LCHF







Här kommer ännu ett recept på en av rätterna på det kommande julbordet. Dessa gjordes för ett par dagar sedan och har tagits ut ur frysen. Perfekt att göra pajerna portionsstora i muffinsform.

Kantarell- och västerbottensostpaj, 12 st

Pajdeg:
Recept taget HÄR ifrån. Supersmidig deg som formas till små bollar och sedan tryck ut i formarna.

Fräs ca 1/2 liter förvälld svamp i smör. Krydda. Gör en äggstanning på 3 st ägg, 3 msk grädde och 150 g Västerbottensost.

Fyll de förgräddade pajskalen med svamp och slå sedan lite stanning över.

Gratinera i 150 c, ca 15 minuter.

Nu ska vi heja på sonens innebandylag!

Kram!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar