En lördag i augusti - och en söndag

Hej!

Vi tog en tripp till Öland en regnig lördag, som övergick i solsken.

Var sugen på riktigt finkött, och finvin till kvällen så vi åkte förbi Mysingekött och köpte oss varsin fin, fin bit entrecot. Och ett vin till som enligt systembolaget skulle passa till kött, bea och pommes. 

Chateau Quinsac. Kanongott!!!

Ingen tripp till Öland utan kroppkakor på Arontorp. Slurp! Massor med grädde, lingon salt och smör. 

På vägen hem, i Kalmar, blev vi med Air Fryer. Philips modell XXL Gjorde pommes till kvällens middag.

Och hel kyckling till söndagsmiddag. Blev hur gott som helst. Saftig och krispig på 40 minuter

La en bädd med färsk timjan i botten av korgen. På med kycklingen som fått lite olivolja, salt och peppar på sig. En halverad citron och vitlök fick göra sällskap. 

Titta bara så god den ser ut!

Kyckling, hemma-fryade pommes, avokadokräm, vispad beasås, sallad och inlagd gurka. Bästa tänkbara söndagsmiddagen!! 

Och apropå vispad bea. Vi gjorde egen bearnaisesås till lördagsmiddagen och det blev en hel del kvar. Så jag vispade den rumstempererade "såsen" som i kylen återgått till just smör. Men hur gott!?  

Tar gärna emot tips på goda maträtter i Air Fryer.

Ha det bäst!