Kesoplättar med stekt fläsk och lingonsylt

Här kommer receptet igen på Kesoplättar. Hälsosamt och så gott. Är man som jag galet förtjust i raggmunk är denna rätt ett helt ok alternativ när man tar det varsamt med kolhydrater.

Kesoplättar 1v & 2b

Mixa 250 g keso med 2 ägg och 1,5 msk Fiberhusk och en gnutta salt. Låt dra en stund. Grädda i smör och servera med knaperstekt fläsk och hemgjord lingonsylt. Har ni som vi tokmycket lingon i skogen? Här är det så mycket så det går bara inte att låta bli att plocka.

Älskar känslan när man står inför en helg och fredagen är den absolut bästa dagen. I morgon lyxar vi nog med middag på stan i övrigt vankas det kräftskiva på lördag och hockeymatch på söndag. Känns som att detta kan komma att bli en fin helg - igen! :-)

Kram!