Fisk i gräddig apelsinsås

Gratinerad fiskfilé med räkor och ris:

Lägg en fiskfilé per person (jag tog frysta pangiusfiléer) i en smord ugnsfast form. Koka upp grädde tillsammans med en fiskbuljongtärning, en halv pressad apelsin, finhackad dill, salt och peppar. Krydda filéerna och slå sedan den varma såsen över. Ställ in i 175 C ca 40 minuter. Ös fisken då och då. Koka ris. Servera med räkresterna från DENNA måltid.